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瑞益回饋大城鄉親

〔自由時報記者劉曉欣／大城報導〕愛心麵包店！彰化縣大城鄉瑞益餅店業者梁見福、詹美菊夫妻，為了鼓勵鄉內學生用功念書，從兩年前開始推出「一張滿分考卷換一個十元麵包」的活動，但國中兌換率不高，因此將兌換門檻調降為九十分；兩年多來大約送出五、六百愛心麵包，期盼愛心麵包能成為學子努力念書的動力！

「因為自己國中畢業就去當麵包學徒，自己開店當老闆更覺得念書的重要！」梁見福說，他今年三十八歲，從小在務農家庭長大，自己也不愛念書，國中一畢業就到麵包店當學徒，從每月八千元薪資做起，十三年前返鄉創業，當了老闆才深深體會到書到用時方恨少，因而與老婆詹美菊決定送出滿分愛心麵包。

大城鄉全鄉共有六所國小、一所國中，今年愛心麵包範圍新增芳苑鄉路上國小，因為這是老闆娘詹美菊的母校，也讓愛心麵包發放學校總數增加到八所。詹美菊說，送出愛心麵包主要是鼓勵學生念書，在自己能力範圍來關懷社會。

學童大聲說：謝謝

大城國小的學生林佳韋、許至壹、許婕妤昨天都拿著一百分考卷來換麵包，許至壹可以兌換三個麵包，他挑了又挑，選了自己喜歡的巧克力、肉鬆與克林姆；另外兩位學生則是第一次來換滿分麵包，三人都大聲向老闆說「謝謝」，也希望再考一百分來換麵包。

大城國小教務主任洪若審表示，很感謝在地業者的愛心，也鼓勵學生在學業上更加努力。

梁見福表示，考卷換麵包的活動還會持續下去，換的越多，越開心；他認為一技之長很重要，但努力念書的話，就可以有更多人生方向可以選擇，他很幸運的是熱愛烘焙工作，返鄉開店迄今十三個年頭，麵包類除了土司漲了五元以外，其餘麵包都沒有漲價，就是希望以最平實價格來服務鄉里。

（中央社馬納瓜18日綜合外電報導）約300名孩童今天在尼加拉瓜替病童舉辦募款活動，烘烤出全世界最大水果蛋糕，在金氏世界紀錄大全寫下甜美的一頁。

法新社報導，這塊蛋糕伸展了足足500公尺，約有4個城市街區長。錫客烘焙（Shick Bakery）為協助當地病童慈善機構，忙了兩天協助烘焙出這個大蛋糕。

這個水果蛋糕重1萬4454公斤，在馬納瓜（Managua）舉行短暫儀式後，獲得金氏世界紀錄拉丁美洲代表韓納（Ralph Hannah）的核可。

這個讓人眼睛一亮的水果蛋糕用了6萬顆雞蛋、65袋各重45公斤的麵粉和砂糖，320盒瑪琪琳、75桶糖漬水果、30桶焦糖和很多很多的芭樂和鳳梨果醬。

排隊買到蛋糕的雷耶斯（Gema Reyes）嚐了一口，大讚「太好吃了」。

有數千人和雷耶斯一樣，掏出80美分，在這小小歷史一刻上，買下大大一塊蛋糕。（譯者：中央社蔡佳敏）1021118

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（圖／翻攝自http://www.themalaymailonline.com）

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在英國肯特海岸漂浮的船上，大家竟分食著神秘的海怪屍塊！原來這是將可食用的材料，運用巧思製成的「屍塊蛋糕」：海怪眼白是含蘭姆酒的白巧克力．．． 較多 

在英國肯特海岸漂浮的船上，大家竟分食著神秘的海怪屍塊！原來這是將可食用的材料，運用巧思製成的「屍塊蛋糕」：海怪眼白是含蘭姆酒的白巧克力、瞳孔是黑 色的蛋、黏稠的胃分泌物是甘草與糖漿、數百顆牙齒是白巧克力、觸鬚是蘭姆酒蛋糕。這個蛋糕一反精緻的英國烘焙技術，帶出萬聖節的恐怖氣氛。（圖／達志影 像） 較少 

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達志

2013年10月28日週一 台北標準時間下午5時00分

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新聞來源:
YAHOO新聞

（中央社記者蔡筱穎巴黎26日專電）有甜點界奧林匹克之稱的世界盃甜點大賽，明天開始在法國里昂舉行，為期兩天，台灣代表隊由李淑如領隊，張瑞銘、陳立(吉吉)和張修銘3名選手，將與22國選手競爭最高榮譽。

第13屆世界盃甜點大賽（Coupe du Monde de laPatisserie）有來自5大洲22個國家的66名甜點師傅，在各種項目中競賽。台灣隊列在「七強」項目中，與最後三屆的優良團隊法國、義大利、日本、南韓、美國、比利時競賽。

飯店甜點主廚張瑞銘、宏亞食品研發專員張修銘，以及85度C研發主廚陳立(吉吉)，將分別在冰雕、糖雕和巧克力工藝項目上展現實力，他們15日抵達里昂，在大會安排的職業高中進行特訓。

張修銘表示，台灣隊將以本土色彩的「原住民」為主題，創作原住民守護神的冰雕、腳踏車糖雕，以及機器人巧克力工藝，天馬行空的呈現巧克力機器人騎腳踏車去狩獵的意象。

除展現個人專業技術外，3名選手還必須在10小時內，完成巧克力甜點、冷凍水果甜點和盤式甜點。

台灣隊預計推出以桃園農民栽種的無子檸檬為主軸的巧克力慕斯蛋糕、香蕉、草莓和柳橙等製作的冰淇淋，以及高山蘋果等甜點，凸顯台灣水果王國的特色。香料上，則將以泰雅馬告特殊材料來呈現。

台灣隊的特訓已告一段落，這兩天都在參加大會安排的行程。而里昂的台灣留學生也組成啦啦隊，要在比賽現場為台灣隊加油。

今年世界盃甜點大賽的特點是，改變了雕塑造型的遊戲規則，不再限制高度、寬度和深度，甜點師傅可以盡情發揮自由創作造型。1020127

今天的好吃夯仔內，帶您來品嚐東區超級夢幻的甜點店，店內主打各式口味的杯子蛋糕，還有從國外進口的彩色糖果，搭上店內小巧可愛的擺設，讓許多女生一看到直呼太幸福了。

各種顏色的糖果，不同形狀的棒棒糖，裝在玻璃罐裡頭的就像是女孩們甜美的夢，像童話故事一樣的場景。就在這間位在東區的甜點店，店裡小巧精緻的擺設，可愛的讓女孩們想尖叫。

刻意打造華麗夢幻情境，就像是來到甜點王國，而甜點之王就是它，看妳是要上面有紅色大草莓的杯子蛋糕，還是有濃郁奶油的巧克力口味，綠色是抹茶紅豆口味的。滴管裡的煉乳，擠進蛋糕裡，還能增加風味。

選哪一個好呢，每個都讓人捨不得吃，挖一小口來嚐嚐味道，如果想要有飽足感一點，熱甜點蘋果派也是好選擇，還有焗烤鹹食，配上一壺熱茶，或是新鮮果汁，來個充滿幸福的下午茶吧。