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母親節買草莓蛋糕慶祝，沒想到廣告照片上是顆顆草莓，沒想到最後變成草莓丁，新北市一名周小姐，特地從三峽到板橋知名的「玫瑰夫人」餐廳，花了八百八十元買草莓蛋糕，卻發現和當初訂單上的照片差很大，完整草莓變成草莓丁草莓塊，痛批店家廣告不實。

滿滿的切塊草莓，旁邊還用餅乾圍起來，加上奶油跟配料。不過看到廣告DM，怎麼好像不一樣。這是板橋大遠百「玫瑰夫人」餐廳推出的母親節蛋糕，周小姐一買，拿到蛋糕的時候才覺得被騙了，實在是氣不過，還自己做了比較照片。左上角玫瑰夫人蛋糕宣傳照，上面放的都是一顆顆完整的草莓，右邊的實品卻是切塊草莓，右下角的照片，竟然還少了一片餅乾，會不會太超過。

業者趕緊跳出來喊冤，強調是換了草莓品種，而DM是之前拍得來不及更換，沒有要欺騙消費者，如果有覺得受騙也絕對可以退貨。消保官則表示，實際拿到的蛋糕，上面還是有草莓，差別在於整顆或切塊，沒有明確違規事實，無法認定業者廣告不實。

（中央社記者龍瑞雲台北5日電）消基會今天表示，全麥麵包的膳食纖維及油脂量和白麵包不相上下。營養師說，麵包種類多，所含配方有異，不能單獨以上述兩標準判斷是否對身體有益，也應考量製程及原料種類。

中華民國消費者文教基金會今天公布調查市售共20件不同種類麵包，包括雜糧麵包、全麥麵包、白土司與鮮乳土司，調查結果顯示，20件樣本皆符合法規，但是有些標榜全麥麵包、土司，卻不見得真的健康。

台北市立聯合醫院營養部主任金惠民表示，不同種類麵包所含配方成分不同，不能單純以膳食纖維及含油脂量判斷是否有益健康。研究證實全穀類產品對身體有利，而產品在製程中使用的不同油脂類別也會影響熱量高低。

她說，全穀類產品含的營養成分不僅只有纖維，還包括多種維生素、鐵、鎂、鋅、鈣等礦物質及植物性荷爾蒙，有助於預防心臟病、癌症及糖尿病。然而，若製成一般麵包後，營養素都會被破壞且有50%都會消失。

她又說，全穀類產品口感沒有精製麵包美味，關鍵在於製程中油脂不同；全穀類產品可能會以橄欖油、增加核桃、堅果取代精製麵包使用的奶油，然而，比起奶油，植物油或橄欖油對健康而言是好的油，但不見得是低脂。

許多人認為烘焙製品外觀若有一點一點就是全麥麵包，董氏基金會營養組主任許惠玉說，全麥麵包大多不是真的全麥麵粉，是一般的麵粉加入麩皮，無胚芽成分，最多僅能以麩皮麵粉稱之，不能以全麥麵包販售。

另外，衛生署食品營養科長簡希文表示，依民國99年公布「全穀產品宣稱及標示原則」規定，產品所含全穀類成分占總重量51%以上，可稱為全穀產品；全穀是指含有麩皮、胚芽和胚乳的完整穀物。1001105