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為了拚曝光，有不少團購品牌提供試吃，但大多是要消費者自己索取，現在卻有業者「主動打電話」要送蛋糕給公司行號試吃，而且一次還送2個，天上掉下來的蛋糕讓不少人感覺怪怪的，而會願意每個月送出上百個蛋糕，說穿了是因為團購市場新品不斷增加，前三名排行榜幾乎是每個月洗牌，但競爭也是轉機，讓許多小資本額、原本品牌知名度較低的業者能因為口碑行銷快速登上排行榜竄紅。

團購業者孫先生：「現在有蛋糕試吃活動，不知貴公司有這個機會讓我們送試吃嗎？」

主動提供試吃，他是團購蛋糕師父，天天打電話「免費送」。團購業者孫先生：「我是來送試吃蛋糕的。」

直接送到辦公室，巧克力香蕉蛋糕不只做成可愛香蕉外形，更標榜內餡有真材實料香蕉肉，每個月砸下200個免費試吃，看似傷本，卻能衝出上千個銷售量，買氣超過試吃量5倍。團購業者孫先生：「廣告的成本當然是比較高，試吃是至少一半以上(訂購)成功率。」

不再是被動靠搜尋，網購、團購新品從2011年破千樣，一路到2012年、2013年以每年20%速度持續，競爭激烈到排行榜前三名幾乎是每個月洗牌，像是春末的5月冠軍，巧克力岩漿凹蛋糕，就是不敵6月高溫中箭落馬。

團購網業者葉卉婷：「網購排行的名次上面，更替速度變得更快了，過去可能一年，後來變成一季，現在變成一個月，口碑會因為時事的關係，傳遞的速度變得更快。」

以團購美食排名來看，5月前三名分別是凹蛋糕、牛軋蘇打和眷村滷味，6月受到氣溫影響，第一名換成涼感泡芙，二、三名則是因為暑假竄起的芋頭條、小熊餅乾，再用6月排行比較7月，泡芙照樣因溫度蟬連冠軍，二、三名變成跟中元節、颱風相關的烤雞、水餃，其中泡芙每月就能賣出上萬顆，不過也就是因為排行刷新速度快，讓團購業者不分資本額、品牌，要在這超過2億元產值的網購市場拚曝光。

（中央社記者鄭景雯台北19日電）中秋連假除了賞月烤肉，圓明園特展提供好去處，可與乾隆皇帝一起欣賞燦爛煙火，再看皇室如何在圓明園萬花陣中提燈走迷宮。

「圓明園─大清皇帝最美的夢」特展將進入尾聲，其中以「乾隆南巡圖」互動裝置最受民眾好評，高1.5公尺、長8公尺的大型互動裝置，重現乾隆南巡四大場景，分為日、夜、水、陸，畫卷中一連串共52個小故事與民眾互動。

另外，在夜晚的南巡圖還會綻放美麗花火，適合中秋節觀賞，體會江南煙花的另類中秋夜。

展場中也用動畫呈現圓明園萬花陣，民眾可透過影像參與互動。圓明園有一個中秋夜傳統，就是讓宮女提著燈籠走入西洋樓的萬花陣，最先走出迷宮者，乾隆皇帝有賞，萬花陣是一名為「黃花陣」的建築，是個花園迷宮，由浮雕花紋的磚牆組成，磚牆總長度達16公里。

此外，展出現存最良好的「乾隆皇帝12章紋皇袍」，是藏家提供借展，全手工刺繡、鑲有8000顆米珠的皇袍，需要百人耗時2年才能完成，做工精細。

「圓明園─大清皇帝最美的夢」即日起至29日在台北國父紀念館展出，中秋連假開放觀賞。1020919

中國時報【陳大任╱台北報導】

天氣轉熱，小資男女可針對不同口味冰淇淋，自己動手製作精緻的冰淇淋甜點，來場夏日解熱趴，端出來既美味又有面子。

COLD STONE表示，冰淇淋是非常好的甜點素材，很適合與其他食材結合，例如茶口味冰淇淋，帶有清雅茶香，也可再撒點堅果、果乾，或夾入餅皮，讓甜點風味更有層次。

南僑今年則以在地水果開發多款新品，如柿子麻淇冰、草莓大福冰淇淋，及玉井愛文芒果冰淇淋。COLD STONE建議，水果風味的冰淇淋，可搭配新鮮熱帶水果作擺盤或堆疊，馬上就成為優雅的水果冰淇淋饗宴。

COLD STONE示範的蛋糕紅玉冰淇淋聖代，選用口感略為紮實的小蛋糕，放一球紅玉冰淇淋，淋上焦糖醬和切碎的羊羹，再以香草裝飾。

紅玉冰淇淋泡芙，先在盤子上擠少許花生醬，放上切半的泡芙並固定，放兩球冰淇淋，撒上杏仁糖片，再蓋上另一半泡芙。

巧克力米布丁，將香蕉切片以奶油煎香，舖在冰透的布丁上放一球冰淇淋，再淋上花生醬即完成。

三五好友相約吃下午茶，但每個人想吃的都不同怎麼辦？台中有一家大約50坪的建築，裡頭有7家不同的甜點店，有的賣手工冰淇淋、英式下午茶，還有荔枝口味的馬卡龍，甚至有店家沒菜單，有什麼材料做什麼蛋糕，客人可以在這個像迷宮的甜點區，挑選想吃的點心，再到公共空間品嚐，7家店雖然都沒沒無名，但群聚效應下，假日一天能吸引千名遊客上門。

這棟白色鄉村風格建築，裡頭隱藏了7家不同老闆的甜點小店。TVBS記者洪彩綸：「走進來，每一間小店大約都只有5坪大，而且有自己的櫥窗設計。」

50幾年老房子改裝，2個樓層都有公共空間，有些店面還有互通的走道。TVBS記者洪彩綸：「有遊客覺得這裡像甜點森林的迷宮世界，每一家甜點小店有不同風格，像這一家店沒有菜單。」

甜點店老闆：「誰要吃香蕉派？」民眾：「弟弟。」甜點店老闆：「我幫你做啊。」

客製化甜點，老闆Olivia，27歲，以前學的是電腦，後來靠看電視和食譜，學會做點心，尤其用哈密瓜、檸檬和藍莓做出來的水果塔特別受歡迎。

甜點店老闆Olivia：「我每天都會像在做實驗一樣，看今天手上有什麼東西，然後做一些新的產品。」

還有台中太平的荔枝果農轉型，也到市區賣甜點，老闆把新鮮荔枝打成冰沙，還能做出不同的法式甜點，荔枝口味的馬卡龍一個月賣掉近千顆，酥餅內包著荔枝乾，也是店內創意招牌，荔枝曬乾後包裝，成了另一種伴手禮。

客人點了餐，自己找位置品嚐，不怕店員打擾或推銷，下午茶很悠閒。民眾：「一次你進來，你可以點好多你喜歡的甜點，不會只有一種。」

一開始設計師發想，把大店面分割，每家小店月租金大約2萬多元，提供年輕人微型創業，集結沒沒無名的7家小店，加入文創概念，群聚效應下，假日一天反而吸引千名遊客上門。

中國時報【許容榕╱台北報導】

中視周一到周四晚上10點播出的《死神少女》，房思瑜演死神，為營造詭譎氣氛，她出場時常煙霧瀰漫，劇組用燒炭製造煙霧，她穿皮衣皮褲黑斗篷，在深山吊鋼絲到３層樓高處，炭火在腳底下燒，她說被烤到快中暑，好像在原始部落，而她是炭火上的烤肉；在室內也要燒炭，和她對戲的演員也逃不了被煙熏，各個臉色紅潤，她笑說：「好像集體燒炭自殺。」

劇情取材社會真實案件，敘述校園生活陰暗面，學生面臨校園霸凌、性別認同、戀情受阻和黑幫誘惑，若過不了難關，就被死神帶走。房思瑜說，她差點度不過難關，因為白天在高雄拍電影《走出五月》，她住台北，日夜南北奔波，壓力爆表，以意志力度過這段難熬的日子。

也演出的前Energy成員唐振剛（小剛）說，國中時每一班、每層、每個年級各有帶頭老大，組織嚴明，他國二時追女生，不知把了老大的女朋友！某天早自習，他被老大帶到廁所，被老大手下們團團圍住，最後被揍到鼻血直流，也斷了戀情。

上了高中，他的班上山頭林立、各自為王，他沒選邊站也被整，同學把飯粒磨成漿糊狀，黏在他的近視眼鏡和課本上。一次被打，他拿起椅子要砸，一群人嚇得一哄而散，從此他沒再被霸凌。

母親節就要到了，不少人都會買蛋糕來慶祝，不過，新北市有家蛋糕店，他們賣的南瓜蛋糕，外型居然是一整顆南瓜，裡頭舖上果泥和乳酪，光是母親節，就能賣出近千顆。

明明說是蛋糕，怎麼拿了顆南瓜來，大刀一揮，硬梆梆的南瓜，變的軟綿綿，掰開來，濃到化不開的奶香，立刻竄出來，淡雅甜味的南瓜，和綿密起司，瞬間在口中溶化，尾韻有淡淡酸味這麼大的起司蛋糕，怎麼裝進南瓜裡，翻過來，原來老闆從底部，挖了一起小洞怪的是，作蛋糕不用烤箱，卻改送進蒸籠，用蒸氣慢慢催熟。

接著就能刮出果肉，力道得要輕，就怕傷了嬌貴的南瓜，全靠經驗，得刮到果肉剛剛好只剩一公分台灣南瓜，搭配紐西蘭的乳酪，師傅彷彿作千層蛋糕，一層濃郁乳酪，一層甘甜南瓜泥，層層疊疊，讓兩種口感，在口中跳舞，還得幫南瓜化妝，刷上糖和果凍，吃來更甜蜜除了南瓜蛋糕，還有這個，黑嘛嘛的，可不是咖啡，居然是仙草凍，切開來，裡面，是甜蜜蜜的紅豆蛋糕。創意蛋糕，讓老闆電話接到手軟，母親節訂單，早在四月就已經訂滿，算一算，至少能賣出近千個蛋糕。

中國時報【謝學豐╱台北報導】

房思瑜上周末從廣東回台三天兩夜，趕跨年也順道宣傳《寶島大爆走》，回顧2011年，以「感恩」兩個字帶過，去年她共拍三部電影、穩定發展一段感情，可說事業與愛情兩得意，滿面春風有如FENDI新裝亮彩，搭配TISSOT天梭表，身段自信嫵媚。

■與男友處於甜蜜期

直呼和天梭表有緣，原來上個月她從北京回台，在飛機上巧遇品牌代言人大S，兩人雖然不太熟，但大S熱情寒暄，讓房思瑜感到驚喜，「她很貼心，還教我禦寒妙招，完全沒有前輩的架子。」同時目擊大S與汪小菲愛相隨，眼見他們甜蜜互動，儼然還沉浸在新婚浪漫。

房思瑜自己也正在甜蜜期，和男友穩定交往中，但目前還沒有結婚計畫，預計到三十歲再思考人生大事，近來穿梭兩岸拍攝大陸電影《南方大冰雪》，片中擔綱女一號，未來還要投入演出舞台劇。

■拍戲全身多瘀青

拍攝當天，原本搭配《寶》片主角路斯明同台，不料他前一刻因病取消通告，以《真的漢子》打響名號的路斯明抱病，被旁人開玩笑是「假漢子」，倒是房思瑜才是「真的」，她到大陸拍戲，天天凌晨四點起床，每天還得爬四十分鐘山坡才能抵達片場，粉撲全身多處瘀青，與鏡頭前的亮麗完全兩碼事。

大陸中心／綜合報導

浙江一位男子買了一塊榴槤慕斯蛋糕，沒想到拿回家後，蛋糕忽然「爆炸」，盒蓋飛走，奶油噴得到處都是；他質疑，蛋糕添加了化學劑，才會有如此威力。不過，蛋糕店解釋，應該是因為沒有冷藏，水果在常溫下發酵，慕斯不透氣，蛋糕慢慢膨脹導致爆開。

「昨天在@琴琴105 買了一個鮮奶杯，一個榴槤慕斯。這慕斯吃了幾口放在桌上，居然它就這樣爆炸了，嚇死我了。」家住寧波江東區的陳先生22日在微博分享自己的「奇遇」。

據指出，會「爆炸」的蛋糕是陳先生在網上很有名的「琴琴烘焙」所訂製，「爆炸」後，盒蓋飛得很遠，奶油也噴得到處都是。他質疑，蛋糕是不是添加了什麼化學製劑，才有如此威力。

不過，蛋糕店一位員工接受《都市快報》訪問時說，這種榴槤慕斯蛋糕是由榴槤泥和奶油做成的，沒有任何其他添加物。「如果加了化學物質，那麼蛋糕放上2-3天都沒事。夏天我們店的水果類慕斯都要當天吃完，不然就會餿掉。所以，不可能是加了化學物質。」

該位工作人員解釋，陳先生的蛋糕「爆炸」，應該是因為沒有冷藏的緣故。「水果類的，在常溫下放久了會發酵，慕斯是不透氣的，蛋糕慢慢膨脹，導致最後突然爆開。蛋糕買回去一般要馬上吃掉，不吃放冰箱。也怪我們沒提醒到位。」

一位資深的西點製作師傅則表示，自己是第一次聽說蛋糕會炸開，「但水果發酵的事情確實會有，夏天氣溫偏高，保存方式很重要。」

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倫敦舉辦裝飾蛋糕大賽，主廚們絞盡腦汁端出五花八門特色造型蛋糕，令人眼花瞭亂。（圖／達志影像）
新聞來源:
YAHOO新聞

中國時報【林淑娟╱台北報導】

炎亞綸和房思瑜主演的中視《死神少女》，24日起每周一至周四晚上10點播出；房思瑜扮死神，直說有難度，畢竟沒有人真看過死神，為表尊重，她拍攝全程茹素；拍戲時也曾發生無法解釋的現象，在下雨天遇到怪風，她頭髮沒來由的往上飛，此外，因戲中有許多飛天畫面，吊鋼絲吊到數不清次數。

《死神少女》挑戰同志、師生戀、校園霸凌等禁忌話題，演員阿本還有被男生脫褲子的畫面；房思瑜也和炎亞綸有親密新婚床戲，她透露，當時曾以笑場掩飾緊張，「導演要我的腳去勾他的腳，結果畫面看起來像我幫他抓癢。」